Bywają takie dni, że chodzi za mną straszna ochota na słodkie :D Nie zawsze chcę sięgać po sklepowe batony i czekoladki, więc stawiam na dietetyczne babeczki z dużą ilością kakao i marchewką. Ten przepis to wynik eksperymentu i mieszanki różnych pomysłów ! :D
Składniki na 12 babeczek: 4 jajka, 1 łyżka mąki owsianej, 1 łyżka mąki ryżowej, 2 łyżki jogurtu naturalnego, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki brązowego cukru, 4 łyżeczki kakao, 2 średniej wielkości marchewki, 2 łyżki wiórków kokosowych, odrobina cynamonu.
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy kakao, cukier i jogurt naturalny - delikatnie mieszamy. Dalej ubijając dodajemy po jednym żółtku, później mąkę owsianą i ryżową. Na końcu proszek do pieczenia, cynamon i starte na grubych oczkach marchewki. Gotowe ciasto rozdzielamy wlewając do foremek na babeczki. Pieczemy przez około 25 minut w temperaturze 200 stopni.
I GOTOWE! Smacznego! :)
Love, Sabcia ;**
Wyglądają smakowicie ;)
OdpowiedzUsuń